OXALIS 2025 / 2026

16 Čaje Srí Lanka Srí Lanka je zemědělskou zemí s rozvinutým plantážním pěstováním čajovníku. Ceylonský čaj je světově uznávanou obchodní značkou. Přesto, že Ceylon je ve většině případů spojován s čajem černým jeho zelená varianta z plantáží poblíž starobylého hlavního města Kandy stojí za vyzkoušení. (9)10200 Ceylon Green 70 g 1 kg 2 Ojedinělá ceylonská rarita z oblasti Kandy, starodávného hlavního města Srí Lanky. Čaj produkovaný na základě čínského výrobního postupu. V chuti dominují luční květy i med, v závěru pak zralé ovoce. Indie, Nepál Většina indických plantáží vznikla za doby anglické koloniální nadvlády a byla určena především pro výrobu černého čaje. Přibližně od roku 1985 se však v obou tradičních pěstitelských oblastech, Assamu a Darjeelingu, vyskytují čajoví plantážníci vyrábějící vysoce kvalitní a velice lahodný zelený čaj podle japonské napařovací metody. (9)10289 Darjeeling Arya Green Tea GFTGFOP1 60 g 1 kg 2-3 Zahrada byla napřed známá pod jménem "Sidrabong" byla v roce 1885 přejmenována buddhistickými mnichy na Arya. Na- chází se na předměstí města Darjeeling ve výšce 850–1800 m n. m. Okrově žlutý nálev vzniká po zalití drobných zelených lístků. Ve vůni i chuti můžete rozpoznat meruňku a mirabelku s bylinkovým zakončením. (9)10258 Nepal Green Tea 60 g 1 kg 1-2 Zelený čaj z oblasti Ilam, kde historicky započalo pěstování čaje v Nepálu. Čaj se tu pěstuje ve výšce od 915 do 1 830 m. Lehce zavinuté, zelené lístky doplněné světlými tipsy vytvářejí po zalití světle žlutý nálev. Ve vůni i chuti lze identifikovat čajovou růži. (9)10284 OXALIS TEA STUDIO - Nilgiri Maofeng 50 g 1 kg 2-3 Řemeslně zpracovaný čaj z inovativní továrny Tea Studio, která vznikla v roce 2018 v pohoří Nilgiri. Nachází se ve výšce 1850 m uprostřed malebných čajových zahrad. Sběr zde probíhá unikátně - jen pupen a jeden list pod ním. Čaj žlutozeleného ná- levu má podlouhlé, lehce zakroucené listy v barvě khaki. Ve vůni i chuti je cítit umami, kterou chuťově pak doprovází sladký citrón. (9)10286 Nilgiri Krishna Temple TGFOP 60 g 1 kg 2-3 Zahrada se rozprostírá v Nilgiri ve výšce 1900 m n. m. Oblast, v níž se nachází, byla původně osídlena skotskými osadníky, kterým připomínala jejich rodnou vysočinu. V čajové továrně se produkuje výhradně zelený čaj. Čaj žlutozeleného nálevu má stejnoměrné, drobné zelené listy. Ve vůni a chuti se snoubí umami a mladý hrášek s lehce kouřovým závěrem. (9)10293 Tea Studio - Nilgiri Slender 30 g 0,25 kg více nálevů Tento vysoce kvalitní zelený čaj pochází z indického pohoří Nilgiri, známého také jako Modré hory. Pro výrobu čaje je ručně sbírán a pečlivě zpracováván pupen a pouze jeden lístek pod ním. Nilgiri Slender v sobě nese čistotu přírody a preciznost tradičního zpracování. Štíhlé, táhlé, tmavě zelené listy vytvářejí světlý nálev. Ve vůni můžete nalézt jemné travnaté tóny, v chuti umami v kombinaci s mladým ječmenem. (9)810292 South India Paralai Green FOP BIO NEW 60 g 1 kg 2-3 Zahrada se nachází ve výšce 1600 m n. m. v distriktu Anamallais, který se vyznačuje rozmanitým ekosystémem a řadou vodních ploch. V oblasti žije mnoho druhů divoké zvěře, mezi nimi i početná stáda slonů. Světle i tmavě zelené zakroucené listy dávají žlutozelený nálev. Ve vůni i chuti dominují citrusy v kombinaci se šťavnatým zeleným jablkem. (9)810118 Woojeon BIO 70 g 0,5 kg 3 Kvalitativně nejvyšší sorta korejského zeleného čaje sklízená hned na úvod vegetačního období. Nepravidelně svinuté ze- lené lístky vytvářejí průzračný, světle zelený nálev. Ten má jemně nasládlou chuť s tóny mléka, mandlí a lehkým travnatým závěrem.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTI4NDE0