Nejčastější dotazy o ibiškovém čaji
Jak dlouho ibiškový čaj louhovat?
Doporučujeme 8–10 minut ve vodě o teplotě 100 °C. Kratší louhování přináší jemnější, méně kyselou chuť, delší louhování výraznější a intenzivnější nálev.
Lze ibiškový čaj připravit jako ledový čaj?
Ibišek je pro přípravu ledového čaje přímo stvořený. Stačí připravit silnější nálev, nechat ho vychladnout a přelít přes led. Výsledkem je osvěžující nápoj krásné rubínové barvy, který skvěle chutná i bez přidaného cukru. Ibiškový čaj je známý pod různými názvy po celém světě – v Egyptě jako karkade, v Mexiku jako agua de jamaica a v západní Africe jako bissap. Přestože se receptury liší, charakteristická rubínová barva a svěží nakyslá chuť zůstávají stejné.
Lze ibiškový čaj kombinovat s jinými bylinkami nebo ovocem?
Ano, ibišek se výborně doplňuje například s šípkem, zázvorem, citronem nebo malinami. V nabídce OXALIS najdete hotové směsi, kde ibišek hraje hlavní nebo podpůrnou roli.
Je ibiškový čaj vhodný pro děti?
Ibiškový čaj je přirozeně bez kofeinu. Vzhledem k jeho výraznější kyselosti doporučujeme u menších dětí postupovat s mírou a případně se poradit s pediatrem.
Jak poznám kvalitní sypaný ibišek?
Kvalitní sypaný ibišek poznáte podle výrazně sytě červených, celých nebo větších kousků okvětních lístků a kalichů, intenzivní vůně a čistého složení bez příměsí. U sypaného čaje OXALIS si kvalitu suroviny můžete snadno ověřit pohledem do dóz přímo při výběru na našich prodejnách.
