Šípek, 80 g

Šípek, plod růže šípkové (Rosa canina), patří mezi nejznámější a nejdéle využívané plody evropské přírody. V lidových tradicích byl šípek symbolem hojnosti a ochrany. Jeho plody se zavěšovaly u dveří i oken, protože se věřilo, že do domu přinášejí sílu a bezpečí. Šípkové větvičky byly také oblíbeným dekorativním prvkem během pozdního podzimu.V odborné literatuře je šípek spojován s tématy, jako je přirozená obranyschopnost organismu, normální činnost močového ústrojí, zdraví pokožky či osvěžení těla. Podle legislativy EU však nemůžeme uvádět zdravotní účinky bylin.Plody šípku mají přirozeně svěží, ovocnou a lehce nakyslou chuť, která se krásně rozvine v čajích, sirupech nebo ovocno-bylinných směsích.

Vroucí vodou zalejte bylinu v poměru 1-2 čajové lžičky na 1,5 dl vody. Ponechte 5-8 minut louhovat. Poté přeceďte.

Plody růže šípkové (Rosa canina).

Výživové údaje na 100 ml: energetická hodnota 18 kJ/ 4 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 0 g, sůl 0,03 g.