Bylo prokázáno antivirové a antibakteriální působení anýzu. Působí na nachlazení spojené s kašlem, zánět průdušek, nachlazení s teplotou, záněty dutiny ústní a hltanu, zažívací potíže a nechutenství, při černém kašli, plynatosti, klikách GIT, menstruačních potížích aj. Kořen a jeho silice je složkou přípravků s antibakteriálním a spasmolytickým účinkem užívaných při zánětech žlučníku, kamenech žlučníku a ledvin. Vztah ke zdraví: Anýz je vhodné užívat při kojení. Přispívá k normální funkci střevního traktu a dýchacího systému. Podporuje trávení a chuť k jídlu.

Silice i plody se nedoporučují užívat osobám alergickým na látku anýzu a těhotným ženám.

Při doporučeném dávkování nejsou uváděny žádné nežádoucí účinky.

Anýzový plod je běžně používán jako koření. V dávkách používaných v potravinách nezpůsobuje zdravotní riziko.