+420 577 127 123PO - PÁ: 7:30 - 16:00 hNakupte ještě za 1000 Kč a získejte dopravu ZDARMA
bio sypaný pravý zelený čaj
Bio kabusecha z oblasti Kirishima, čaj z lístků, které před sklizní zastiňují rohože. Světle zelený nálev voní trávou a chutná po mladém lískovém oříšku s lehkým umami. Balení 250 g se hodí pro pravidelné louhování.
Čaj, který spojuje lehkost sencha a hloubku gyokura. Nálev je světle zelený, travnatý a jemně sladký, s lehkým umami v závěru.
travnatá, jemně sladká
travnaté tóny a lískový oříšek, nakonec lehké umami
světle zelená a čirá
Kabusecha je japonský zelený čaj, který před sklizní roste zakrytý rohožemi. StínS zjemňuje lístky, ale netrvá tak dlouho jako u gyokura.
Kabusecha BIO pochází z ekologických zahrad v oblasti Kirishima na jihu Japonska. Nálev je světle zelený, voní trávou a chutná po mladém lískovém oříšku.
Kabuse znamená v japonštině zakrýt. Zakrytí rohožemi trvá kratší dobu než u gyokura, a proto je chuť čaje lehčí a svěžejší. Po sklizni se lístky zpracují tak, aby se zastavila oxidaceS. Zalévejte je vodou o teplotě 70 °C, louhujte 2 minuty a připravte až 3–4 nálevy.
Víte, proč zelený čaj někdy zhořkne? Většinou za to může příliš horká voda. Čaj Kabusecha BIO doporučujeme zalévat vodou o teplotě 70 °C.
Nechte ji po varu pár minut vychladnout a čaj se vám odvděčí hladkou, jemnou chutí.
Kabusecha je čaj pro chvíle, kdy chcete něco víc než sencha, a pomáhá mu pěkné čajové příslušenství.
Doporučené párování:
Celé lístky zeleného čaje se při louhování pomalu rozvinou do své původní podoby a chuť uvolňují postupně, nálev za nálevem. Drcený čaj v sáčku vydá svou chuť naráz a napoprvé – u sypaného zeleného čaje se naopak vyplatí lístky zalít i podruhé nebo potřetí, protože každý další nálev odhalí trochu jiný odstín chuti.
Čaj Kabusecha BIO si uchová svěžest nejdéle, když mu dopřejete správnou péči:
Lístky zalijte vodou o teplotě 70 °C a nechte louhovat 2 minuty. Pak čaj přeceďte. Při vyšší teplotě nebo delším louhování by chuť zhořkla.
Vydrží. Z jedné dávky získáte přibližně 3–4 nálevy, každý s mírně odlišnou chutí.
Zelený čaj svým povzbuzujícím účinkem kofeinu spíš doprovodí ráno, dopoledne nebo brzké odpoledne. Na večerní chvíli klidu doporučujeme raději bylinné směsi bez kofeinu.
Čerstvý čaj voní svěže a lístky mají živou zelenou barvu. Hnědé lístky a zatuchlá vůně o stáří prozradí. Rádi vám poradíme v našich kamenných prodejnách.
Při správném uložení v suchu a chladu si zachová vůni i chuť po několik měsíců. Důležité je balení vždy dobře zavřít.
Neoxidovaný čaj – zelený čaj, u kterého se hned po sběru zastaví oxidace, tedy přirozené hnědnutí lístků. Zahřátím nebo napařením lístky zůstanou zelené a nálev si zachová svěží chuť. Černý čaj je naopak oxidovaný zcela.
Stínění čajových keřů – technika, při které se čajové keře před sklizní zastíní rohožemi nebo sítěmi, aby lístky zůstaly jemné a nasládlé. U čaje Gyokuro trvá stínění delší dobu, u Kabusechy kratší.
Kabusecha BIO, 250 g si můžete užít nejen díky pohodlnému on-line nákupu, ale také díky široké síti výdejních míst a prodejen.
Abychom vám zajistili co největší komfort, nabízíme hned několik možností doprav i plateb. Je ná vás, kterou kombinaci si vyberete - ať už preferujete rychlé doručení na adresu či osobní odběr u nás v Tečovicích, záleží jen na vás. Stejně tak je tomu i u výběru plateb.
| Dopravce | Cena doručení na adresu | Cena doručení na výdejní místo | Délka doručení | |
|---|---|---|---|---|
| Balíkovna | 99 Kč | 79 Kč | 1-2 dny | |
| DPD | 99 Kč | 79 Kč | 1-2 dny | |
| PPL | 99 Kč | 79 Kč | 1-2 dny | |
| Zásilkovna | - | 79 Kč | 1-2 dny | |
| Osobní odběr na prodejně | zdarma | zdarma | do 45 minut | |
