Nicaragua SHG EP Las Mimosas, 500 g

Káva Las Mimosas pochází z vybraných pěstitelských oblastí Nikaraguy, především z regionů Matagalpa, Jinotega a Nueva Segovia, které patří k nejznámějším kávovým lokalitám země. Tato káva nese označení SHG (Strictly High Grown), což znamená, že byla pěstována ve vysoké nadmořské výšce 1200–1500 m n. m., kde pomalejší zrání přispívá k výraznější sladkosti a komplexnějším chutím. Označení EP – European Preparation pak potvrzuje vysoký standard třídění s minimem defektů a pouze zrny velikosti 15+.Zrna jsou zpracována washed (promytou) metodou, která kávě dodává čistotu a jasnost chuťového profilu. Výsledkem je chuť, v níž se spojují mléčná čokoláda, růžový grapefruit a jemnost piniového semínka. Acidita je jemná, tělo sametové.Káva Las Mimosas se skvěle hodí jako jemný, vyvážený základ pro espresso. Její sametové tělo a přirozeně sladký charakter z ní činí ideální volbu pro milovníky klasických, dobře vyvážených káv se střední intenzitou.

Hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93-94°C použijte 7 g mleté kávy. Uchovejte v suchu, chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě. Další tipy na přípravu našich káv najdete zde: www.oxalis.cz/priprava-kavy