India Darjeeling Thurbo SFTGFOP1 Inbetween, 60 g

Čaj pochází z proslulé čajové zahrady Thurbo, která se rozkládá na strmých svazích západního Darjeelingu v nadmořské výšce až 2 000 metrů, kde se čajové lístky sklízejí výhradně ručně. Název Thurbo vznikl z původního nepálského označení „Tombu“, což znamená vrchol. Zahradu obklopují majestátní Himálaje a údolí řeky Mirik, zatímco chladné noci, mlžná rána a horské klima vytvářejí jedinečné podmínky pro pomalý růst čajovníků. Výsledkem jsou čaje s mimořádně jemným, elegantním a komplexním charakterem, které patří k nejvyhledávanějším v oblasti.Tento čaj pochází ze sklizně Inbetween, která probíhá mezi první jarní (First Flush) a druhou letní sklizní (Second Flush). Spojuje svěžest a květinové tóny jarních čajů s plnějším tělem a kulatější chutí pozdější sklizně. Tmavě hnědé lístky s jemnými světlými tipsy vytvářejí zářivě jantarový nálev s harmonickou vůní, ve které se prolínají tóny mladého lískového oříšku a kumquatu.

Vodou prošlou varem a vychládlou na teplotu 90°C zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 1-2 nálevy.

sypaný pravý černý čaj