Nilgiri Kairbetta Cold Mist - čerstvá sklizeň, 50 g

Kairbetta Estates je jedním z prémiových producentů čaje v Indii. Čajová zahrada se nachází v nadmořské výšce 2000 m v pohoří Nilgiri Hills v jižní Indii. V roce 1956 koupila pozemky rodina Bhansali a od té doby zde vyrostly již čtyři generace pěstitelů čaje, ale příběh Kairbetta Estates sahá více než sto let na zpět a je úzce spjatá s historií čajových plantáží v jižní Indii. Chuťový profil: Tmavě zelené, lehce zkroucené čajové lístky uvolňují po zalití žlutý nálev. Vůně i chuť jsou výrazně nasládlé a plné, můžete v nich objevit meruňkovou marmeládu a čekankový sirup.

Vodou prošlou varem a vychládlou na teplotu 85°C zalejte čaj v poměru 10 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 2 nálevy.