Sejak je parádní čaj stojící mezi japonskou přísností a čínskou vstřícností. Dá nám kvalitní nálev, ale nenutí nás louhování počítat na sekundy. Je fakt dobrej, jarní. Jako čerstvě posekaná louka. Lze ho louhovat i za studena.
Korejský čaj
– druhá nejvzácnější jarní sklizeň
V korejské tradici jsou čajové zahrady soustředěné hlavně v provincii Jižní Jeola, kde panují nejvhodnější klimatické podmínky pro pěstování čaje. SejakS BIO patří po Woojeonu k druhé nejkvalitnější sklizni – jeho lístky se trhají časně na jaře, i když bez pevně daného data 22. dubna, které platí pro tu vůbec nejranější sklizeň.
Právě brzký termín sběru dává Sejaku BIO jemnou, vytříbenou chuť, po které korejští znalci čaje sahají nejraději. Lístky přitom zůstávají neoxidovanéS, tak jako u všech pravých zelených čajů.





























