Milk Oolong - "Mléčný oolong", 500 g

Základem je kvalitní oolong z jarní sklizně v Anxi ve Fujianu. Jedná se o částečně oxidovaný čaj, u kterého se čajové lístky před zaschnutím speciálním způsobem ochucují. Původ jeho výroby je na Taiwanu. Tmavě zelené svinuté lístky vytvářejí čirý žlutozelený nálev. Vůně i chuť jsou sametově jemné a bohaté na krémové tóny mléka, které harmonicky doplňuje sladký nádech vanilky.

Vodou o teplotě 90 °C zalejte čaj v poměru 10 g (cca 8 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 5 minut louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 5 nálevů.

Pravý polofermentovaný čaj, mléčné aroma (1,5 %).