Ze všech zelených čajů je pro mne nejjemnější a příjemný.
Bancha
– japonský čaj každého dne
Bancha patří v Japonsku k čajům každodenní spotřeby. Sklízí se později než jarní prémiové čaje, z větších a zralejších lístků, a proto má plnější, přímější chuť, která se nesnaží být křehká.
Pojmenování Arashiyama je synonymem pro bouřlivé hory. K tomuto čaji se hodí: chuť se zvolna rozlévá po celých ústech, zprvu nasládlá, a v závěru přechází v příjemně nahořklý tón, který připomíná mladé vlašské ořechy.



























